Чанахи рецепт с грибами






Чанахи рецепт с грибами

Чанахи с фасолью и грибами


Чанахи с фасолью и грибами Чанахи - это традиционное и хорошо известное блюдо грузинской кухни. На Западной Украине классический рецепт претерпел изменения, но остался не менее вкусным. Ингредиенты для рецепта: свинина - 400 гр. фасоль большая - 150 гр. грибы белые сухие (можно заменить на 100 гр. шампиньонов) - 50 гр. морковь - 1 шт. лук - 2 шт. картофель крупный - 6-7 шт. лавровый лист, перец горошком и молотый, соль, чеснок, зелень Фасоль отварить почти до готовности.
Чанахи с фасолью и грибами - Как приготовить:
Мясо нарезать кусочками, посолить, поперчить и обжарить в сковороде до образования корочки. Лук и морковь нарезать и добавить к мясу, слегка обжарить, долить воду до верха сковородки и тушить в течение 30 мин. Белые грибы замочить на 20-30 минут в холодной воде. Картофель нарезать кубиками и выложить на дно в гусятницу, а лучше - в горшки для запекания. Сверху выложить фасоль, затем грибы и последним - мясо. Залить все бульоном, в котором тушилось мясо, добавить соль, перец, лавровый лист, накрыть крышкой. Готовить в духовке при 180 градусах полтора часа. За 15 мин. до готовности добавить в чанахи выдавленный чеснок и аккуратно перемешать. Готовые чанахи посыпать зеленью.
1 2 3 4 5 Категория: Рецепты Вторых блюд | Добавил: viceroy (23.11.2013) Просмотров: 879 | Теги: | Рейтинг: 5.0/2

Посмотрите похожие рецепты:


    Всего комментариев: 0






Чанахи рецепт с грибами

Чанахи рецепт с грибами

Чанахи рецепт с грибами

Чанахи рецепт с грибами

Чанахи рецепт с грибами

Чанахи рецепт с грибами

Похожие новости: