Рецепт куриной со сметаной



Рецепт куриной со сметаной

  • Добавить в книгу рецептов
  • Скачать в PDF
  • Нашли ошибку в рецепте?

Бюджетный рецепт вкусного блюда из тушеных куриных потрошков. Подайте эти тушеные куриные желудки с картофелем, макаронами или рисом.

Ингредиенты

Куриные желудки - 500 г

Репчатый лук - 1 шт.

Чеснок - 2 зубчика

Сметана (20%) - 1 ст.л.

Растительное масло - 30 мл

Вода - 150 мл

Соль - по вкусу

Чёрный молотый перец - по вкусу

  • 118 кКал

Готовое блюдо

Снапы

Блюдо удалось? Добавьте снап (фото)!

Поделитесь с друзьями

Процесс приготовления

Такие продукты как желудки, сердечки, печень и прочие второсортные части птичек и другой живности хоть и не слишком ценятся гурманами, но для приготовления вкусного домашнего блюда подходят вполне! Тушеные куриные желудки - это, на мой взгляд, самый простой способ приготовления "пупков" - как называют в народе желудочки. А если со сметанкой, да с чесноком, и вовсе ох да ах получается.


Тушить желудочки нужно подольше, чтобы они были мягчайшими, и в добавок получится ещё и соус в придачу, поливайте им гарнир и приятного аппетита!


Приступим: подготовьте куриные желудки, лук, чеснок, растительное масло, сметану, соль и молотый перец. Вы также можете усовершенствовать рецепт, добавив свои любимые специи, добавки, возможно, это будут овощи типа корня сельдерея или моркови.


Промойте куриные желудочки, если требуется - поскребите ножом, а затем нарежьте на небольшие кусочки.

Порезать куриные желудки


В сотейнике или прямо в кастрюле обжарьте на растительном масле лук (маленькие кубики), добавьте желудочки.

Пожарить лук и желудочки


Обжарьте желудки с луком несколько минут, 5-6, посолите, поперчите, добавьте сметану.

Положить сметану и специи


Перемешайте и влейте воду из чайника.

Налить воду


После закипания соуса готовьте желудки до готовности, то есть тушите минут 25-30-40 (смотря как вы нарезали и какого качества сами желудки) на медленном огне, чтобы кусочки желудков стали мягкими и не чувствовалась жёсткость.


За минутки две до готовности добавьте чеснок (через чеснокодавилку).

Рецепт тушеных куриных желудков


Подавайте тушеные куриные желудки с гарниром. Не забудьте все порции поливать соусом - он наваристый и на удивление очень вкусный.

Фото тушеных куриных желудков

Приятного вам аппетита!

Другие рецепты тушеных куриных желудков

Смотрите также

Курица с грибами в сметанном соусе

Тушеная картошка с курицей в кастрюле

Спагетти с курицей в томатном соусе

Овощное рагу с курицей




Рецепт куриной со сметаной

Рецепт куриной со сметаной

Рецепт куриной со сметаной

Рецепт куриной со сметаной

Рецепт куриной со сметаной

Рецепт куриной со сметаной

Рецепт куриной со сметаной

Похожие новости: