Шашлык из телятины рецепт с фото






Шашлык из телятины рецепт с фото

Добавить в книгу рецептов Скачать в PDF Нашли ошибку в рецепте? Ингредиенты

Телятина (мякоть) - 1-1,2 кг;

Пиво темное - 1 бутылка (0,5 л);

Перец ароматный (розовый, душистый...) - 0,5-1 ч. ложка

Лук - 1-2 головки;

Соль по вкусу.

195 кКал Готовое блюдо Снапы

Блюдо удалось? Добавьте снап (фото)!

Поделитесь с друзьями Процесс приготовления

Предлагаю замариновать кусочки телятины для шашлыка в маринаде из темного пива с луком и перцем. Пиво размягчит и придаст мясу хлебный оттенок, а в процессе жарки алкоголь полностью испарится. Перцы выбирайте на свой вкус, я советую - ароматные сорта, такие как розовый и/или душистый.


Подготовьте ингредиенты:


Мякоть телятины нарежьте на кубики, лук нашинкуйте, а перец раздавите. Замаринуйте телятину в пиве с луком и перцем на 2-3 часа, солить на этой стадии не нужно.


Перед насаживанием на шампура, мясо слегка посолите.


Жарьте шашлык из телятины над раскаленными углями на мангале, часто переворачивая разными сторонами, чтобы кусочки равномерно прожаривались и оставались максимально сочными.Маринуем и готовим шашлык из телятины


Подавайте шашлык из телятины со свежими овощами, соусами по вкусу, свежей зеленью, на лаваше, с красным вином и т.д...Рецепт шашлыка из телятины


Приятного аппетита!

Смотрите также

Шашлык из баранины (классический рецепт)

Шашлык из свинины в фольге в духовке

Отбивной шашлык

Шашлык в духовке на луковой подушке

Бедро индейки в соусе «Копчёный Техасец»

Шашлык из скумбрии на решетке

Шашлык в собственном соку

Шашлык из свинины с уксусом








Шашлык из телятины рецепт с фото

Шашлык из телятины рецепт с фото

Шашлык из телятины рецепт с фото

Шашлык из телятины рецепт с фото

Шашлык из телятины рецепт с фото

Шашлык из телятины рецепт с фото

Шашлык из телятины рецепт с фото

Похожие новости: